เห็ดหลินจือมีสารสำคัญ เบต้ากลูแคน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง คนญี่ปุ่นมักใช้ควบคู่กับการรักษาโรคมะเร็งและโรคผู้สูงอายุ เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง และโรคความดันโลหิตสูงปัจจุบันยังมีการนำไปเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางค์อีกด้วย เพราะมีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้อร้าย รวมทั้งกระตุ้นภูมิคุ้มกันไวรัส
เบต้ากลูแคน มีประโยชน์และสรรพคุณดังนี้
ผู้ที่ร่างกายไม่แข็งแรง เจ็บป่วยบ่อยๆ โดยเฉพาะกับโรคติดเชื้อ อักเสบ หนอง
ถั่งเช่า คือ เห็ดชนิดหนึ่งที่ขึ้นบนหนอนชนิดที่จำเพาะในเขตเทือกเขาสูงของประเทศจีน หรือ ทิเบต ปัจจุบันมีทั้งถั่งเช่าจากธรรมชาติ และ จากที่เพาะเลี้ยงในห้องทดลอง
ตังถั่งเช่า (冬蟲夏草) มาจากภาษาจีน แปลว่า ‘ฤดูหนาวเป็นหนอน ฤดูร้อนเป็นหญ้า’ เนื่องจากตัวตังถั่งเช่านั้น เกิดมาจากหนอนชนิดหนึ่งซึ่งจำศีลในดินในหน้าหนาว พอหน้าร้อนสปอร์ของเห็ดถั่งเช่าที่มาตกบริเวณหนอนก็จะเจริญเติบโตเป็น เห็ดตังถั่งเช่า ที่นำมาใช้เป็นยาบำรุงของจีน
ถั่งเช่ามักใช้ในโรคไอ ไอเรื้อรัง หลอดลมอักเสบ โรคทางเดินหายใจต่างๆ โรคไต ปัสสาวะรดที่นอน ปัญหาเกี่ยวกับการมีเพศสัมพันธ์ของเพศชาย โลหิตจาง หัวใจเต้นผิดจังหวะ ไขมันโลหิตสูง โรคตับ เวียนศีรษะ อ่อนแรง โรคหูมีเสียง
นอกจากนี้ยังใช้ในการกระตุ้นให้ภูมิคุ้มกันดีขึ้น ชะลอวัย ยาอายุวัฒนะ ช่วยในการทำงานของตับในผู้ป่วยที่เป็นไวรัสตับอักเสบบี บางคนใช้ถั่งเช่าในการเพิ่มพลังงาน ลดความอ่อนเพลีย
ประโยชน์ถั่งเช่า
Dandelion Extract (สารสกัดจากแดนดิไลออน)
คือ สมุนไพรคล้ายหญ้าที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลกสำหรับรักษาโรคตับและทำความสะอาดหลอดเลือด มีสรรพคุณเป็นยา เนื่องจากสารไกลโคไซด์ (Glycoside) ที่มีรสขมชื่อว่า ทาราซาซิน (Taraxacin) และอินูลิน (Inulin) ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ตับและการหลั่งน้ำดี นอกจากนี้ยังอุดมด้วยสารพวกฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) วิตามินเอ (Vitamin A) วิตามินซี (Vitamin C) วิตามินดี (Vitamin D) วิตามินบีรวม (Vitamin B Complex) ธาตุเหล็ก (Iron) ซิลิคอน (Silicon) แมกนีเซียม (Magnesium) สังกะสี (Zinc) แมงกานีส (Manganese) โพแทสเซียม (Potassium) และสารอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ประโยชน์/หน้าที่:
สารสกัดแดนดิไลออน (Dandelion Extract) ที่สกัดจากรากมีสารชื่อว่า ทาแร็กซาซิน (Taraxacin) มีคุณสมบัติในการชะล้างสารพิษ (Detoxification) ช่วยให้ตับและไตสามารถขจัดสารพิษออกนอกร่างกายได้ดียิ่งขึ้นและช่วยบำรุงตับ เป็นแหล่งวิตามินเอ (Vitamin A) ธรรมชาติช่วยบำรุงสายตาและมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) จึงช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ป้องกันโรคโลหิตจาง (Anemia) อันเนื่องมาจากการขาดกรดโฟลิก (Folic Acid) ธาตุเหล็ก (Iron) หรือวิตามิน บี 12 (Vitamin B12) รักษาอาการดีซ่าน (Jaundice) ที่มีอาการตาเหลือง ตัวเหลือง ปัสสาวะเหลืองเข้ม เนื่องจากตับไม่สามารถขับสารบิลิรูบิน (Bilirubin) ออกจากกระแสเลือดได้ ทำให้มีการคั่งของสารชนิดนี้
สรรพคุณของแดนดิไลออน
– ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ โดยรากแดนดิไลออนจะมีสารอินนูลิน ซึ่งจะดูดซับน้ำและน้ำตาล จนมีลักษณะเป็นเจล ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้ช้าและน้อยลง
– มีสารไกลไซด์ที่มีรสขมชื่อว่า ทาราซาซิน (Taraxacin) และอินูลิน (Inulin) ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำดี การหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร และการหลั่งน้ำลาย ใช้ในการบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย และช่วยเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร
– ลดการอักเสบในร่างกายจากสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า ลูทีโอลิน (Luteolin) คือ Flavonoid พบมากในพืชหลายชนิด
– ล้างสารพิษในตับและไต
แกมมา โอไรซานอล (Gamma Oryzanol) จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ธรรมชาติสร้างขึ้นมาเพื่อปกป้องเมล็ดพืช เป็นสารธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งโดยทั่วไปเราสามารถพบสารนี้ได้ในเมล็ดพืช แต่จากการศึกษาวิจัย ค้นพบว่าสารแกมมา ออไรซานอลจะถูกพบมากที่สุดในเมล็ดข้าวในส่วนของผิวเมล็ดข้าวที่มีสีน้ำตาลอ่อนที่ยังไม่ได้ถูกสีออกไปที่เรียกว่า “รำข้าว” และตรงบริเวณจมูกข้าวของเมล็ดข้าว ซึ่งถูกได้นำมาสกัดเป็นน้ำมันรำข้าว
ประโยชน์ของนมผึ้ง
เบต้ากลูแคนคือ สารประกอบของน้ำตาลกลูโคส ที่พบในยีสต์ สาหร่าย เห็ดและพืชบางชนิด แต่ไม่พบในสัตว์และมนุษย์ โครงสร้างของเบต้ากลูแคน ที่ได้มาจากแหล่งที่ต่างกันจะไม่เหมือนกัน และความแตกต่างของโครงสร้างนี้จะส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพของเบต้ากลูแคน
เบต้ากลูแคน มีประโยชน์และสรรพคุณดังนี้
สังกะสี (Zinc) คือ แร่ธาตุ (Mineral) ที่มีความสำคัญ ซึ่งพบได้ในทุกเซลล์ของร่างกาย หน้าที่ของสังกะสี (Zinc) ที่สำคัญที่สุด คือ ช่วยสังเคราะห์ DNA และ RNA ซึ่งจะทำให้เกิดการแบ่งเซลล์ การซ่อมแซมเซลล์ การเจริญเติบโตของเซลล์และระบบภูมิคุ้มกัน ซิงค์ อะมิโน แอซิด คีเลต (Zinc Amino Acid Chelate) เป็นรูปแบบของการจับกันระหว่างสังกะสี (Zinc) กับกรดอะมิโน (Amino Acid) เพื่อช่วยให้แร่ธาตุ (Mineral) ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น
ประโยชน์/หน้าที่
ซิงค์ อะมิโน แอซิด คีเลต (Zinc Amino Acid Chelate) มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ตามธรรมชาติของร่างกายมนุษย์ ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างสเปิร์ม (Sperm) ช่วยป้องกัน DNA ไม่ให้เกิดการกลายพันธุ์ มีส่วนช่วยเรื่องความแข็งแรงของกระดูกและมีส่วนช่วยการสมานตัวของแผล